Квашение, маринование и засолка
Для квашения яблок используют сухие листья стевии (30-40 г сухих листьевна 5 кг яблок и 5 л воды). Листья стевии раскладывают между рядами яблок.
При солении и мариновании огурцов и помидоров в 3-литровую банкувместо сахара перед закатыванием добавляют 5-6 листочков стевии.
Рецепты со стевией
Джем из яблок и груш
Выжмите фрукты в большой кастрюле и добавьте корицу. Смешайте со стевией и соком лимона, доведите до кипения на высокой температуре, все время помешивая. Немедленно подробнее
Что такое стевия?
Сладкое растение
Эта сладкая трава все шире используется в мире. В Японии стевия объявлена национальным достоянием.
Стевия способна выводить радионуклиды, благотворно влияет на весь организм... подробнее
Литература о стевии
Стевия. Сладкая жизнь
Кородецкий А.В.
Информация о пользе и целительный свойствах стевии стремительно распространяется по всему миру.
Японцы - лидеры по продолжительности жизни - используют стевию вместо обычного сахара уже длительное
время. В бывшем СССР стевию выращивали к столу партийной элиты... подробнее